Lechuga Crunchy
La lechuga iceberg y la lechuga romana son tipos populares que alcanzan altos niveles de consumo en todo el mundo. Sin embargo, los minoristas de alimentos y las compañías de procesamiento demandan continuamente innovación. Nuestro equipo de desarrollo e investigación se enfrentó al desafío de combinar los mejores rasgos de ambos tipos en una sola lechuga para sorprender a los consumidores con un nuevo producto: la lechuga Crunchy.
Combinación de fuerzas:
Rijk Zwaan ha ampliado la gama de lechugas al cruzar la lechuga romana con la lechuga iceberg (Americana). El resultado ha sido más que sorprendente La lechuga Crunchy combina las fortalezas específicas de ambos padres:
- Mordida crujiente
- Sabor dulce
- Excelente vida útil
- Hojas intensamente verdes a lo largo de toda la cabeza.
Beneficios:
La lechuga Crunchy ofrece ventajas para los productores, clientes de cadena de alimentos, empresas procesadoras, minoristas y consumidores por igual. Esto hace que sea una alternativa interesante a la lechuga iceberg y la lechuga romana tradicionales. Los beneficios de la lechuga Crunchy incluyen:
- Adecuado para la cosecha mecánica, tanto como cabezas como como hojas sueltas.
- Adecuado para el cultivo hidropónico limpio (en agua)
- Bordes de hojas fuertes
- Permanece crujiente incluso en condiciones cálidas o ácidas.
- Extremadamente versátil en cuanto a preparación y usos.
- La extensión a la categoría de lechuga y el nuevo posicionamiento ayudan a aumentar las ganancias
Rijk Zwaan apoya y asesora a productores y clientes en términos de producción, procesamiento y comercialización.
Inspiramos a los consumidores a comer más hortalizas saludables, entre otras cosas gracias al sitio web especial repleto de consejos de preparación, información de antecedentes y recetas para los consumidores:
Rango ampliado:
Esta nueva lechuga ha sido probada con éxito en varias regiones de producción y está disponible en numerosos países. Rijk Zwaan desarrolla continuamente nuevas variedades.
En Venezuela iniciamos el lanzamiento de la Crunchy con mucho éxito y en la actualidad estamos evaluando nuevos cultivares para ampliar la oferta de variedades en este segmento.
Para más información:
Crunchita RZ
Descripción:
Variedad de lechuga tipo Crunchy, de hojas lisas y muy gruesas, cuya principal característica es su especial textura y su excepcional sabor dulce. Tanto para procesado como para corazones. Buena adaptación a diferentes pisos climáticos, buena resistencia a la subida de flor (Bolting), buena resistencia al quemado de bordes (Tip Burn).
Resistencias:
Bl: 16-30,32,33 / Nr:0
Tendita RZ:
Descripción:
Lechuga Crunchy “SNACK” con gran cantidad de hojas en forma de cuchara. Especialmente indicada para su uso como base o soporte de distintos preparados guacamole, cremas, cebiche, etc. Subida a flor lenta (Bolting), con buena formación en calor.
Resistencias
Bl: 16-20,22-25,29,30,33-35 / Fol:1 / Nr: 0
