Open Heart Cos

En términos de popularidad, la lechuga romana es el tipo de lechuga con mayor crecimiento en todo el mundo. Este tipo de lechuga tiene muchos rasgos favorables, como un sabor crujiente y dulce y un buen contraste en la mezcla de amarillo a verde. Pero la lechuga  también es susceptible a las quemaduras de las hojas internas y se torna rosada rápidamente después del corte. Con Open Heart Cos, Rijk Zwaan ofrece una solución a estos problemas.

Ventajas:

Además de todos los buenos rasgos asociados con la lechuga romana tradicional, La tipo Open Heart Cos tiene unas ventajas significativas:

Vena compacta

Cabeza abierta

Muchas hojas largas de ancho uniforme.

Especial para el procesamiento:

La Open Heart Cos está especialmente desarrollada para empresas que procesan lechugas recién cortadas. La vena central es compacta en lugar de hueca, lo que elimina el color rosado cuando se corta. La vena también es más delgada, lo que significa que se adapta mejor a los sándwiches, y los trozos grandes de venas ya no llegan a las ensaladas en bolsas.

Gracias a la cabeza abierta, la lechuga es menos susceptible a las quemaduras de las hojas internas. Además, la apertura de la cabeza significa que se puede cortar en hojas sueltas en un movimiento rápido y también es adecuado para la cosecha mecánica.

Una sola cabeza genera numerosas hojas uniformes con un atractivo color verde. 70-80 por ciento de las hojas de cada cabeza son utilizables, lo que minimiza el desperdicio.

Las hojas son precisamente del tamaño y la forma adecuados para las empresas recién cortadas: largas y del mismo ancho, lo que da como resultado una lechuga cortada de manera uniforme.

Open Heart Cos

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Patrona RZ

Descripción:

Variedad de lechuga Open Heart Cos, con gran número de hojas de textura crujiente. Las hojas son uniformes en tamaño, estrechas, con nervio sólido y pequeño, que la hacen ideal para procesado por su mayor vida útil. Se adapta a recolección mecánica.